Voorgerechten
Als begeleiding bij bier of gewoon koude snacks zijn perfect heel eenvoudig om broodjes bereiden met sprot. Kook ze onder de kracht van zelfs een man-bachelor, wiens klassieke keuken repertoire is beperkt tot worsten en knoedels. We moeten een half gesneden brood nemen, snijd deze in plakjes tot twee centimeter dik en bak ze in een koekenpan met gesmolten boter of plantaardige olie aan beide kanten goudbruin op brood. Rasp dan de knoflook en meng het met mayonaise. Smeer ze nog warm brood plakjes. Top elk plakje op knoflookmayonaise tot op een paar sprot zetten. Top - een cirkel van tomaat of rode peper. Als verse groenten uit het seizoen, in plakjes gesneden augurken. Strooi geraspte sandwich op een fijne rasp harde kaas. Leg de broodjes op een bakplaat en slechts een paar minuten, tot de kaas gesmolten is, leg ze in een voorverwarmde oven. Vooral lekkere snack die tot heet.
Sla
Traditionele salade sprot, een decoratie New Year's tafel een paar decennia geleden, is gebaseerd op rijst. Kook kop langkorrelige rijst in gezouten water, afkoelen. Parallelle cut 2-3 eieren en dezelfde zoute of verse komkommers. Verwijder de gerookte sprot uit de pot, hak ze met een vork. Meng de eieren, sprot en komkommers met rijst, zout naar smaak, breng op smaak met mayonaise. Door de wens om de salade vorm van een halve bol top geven op een platte schaal,, gelden nog een dun laagje glad en giet mayonaise salade groene erwten uit een blikje.
Heet
Sprotten kan goed gebruikt worden als hoofdgerecht. Probeer aardappel zrazy maken. Per portie voor twee je nodig hebt vier aardappelen: kook ze, schil, zout, meng met een stukje boter en een kop warme melk en puree. Sprot puree met een vork. Maak de handen van de afgekoelde puree ballen, vorm ze gehaktballen, in het midden van een massa leggen sprot. Sluiten zrazy dus sprot waren niet zichtbaar. Vervolgens licht bakken in hete zrazy in een koekenpan met plantaardige olie aan beide kanten.