Om de calorie-inhoud van voedsel of het dienen te berekenen, moet u gebruik maken van wegen. Dus keukenweegschaal - is je beste vriend. Leg ze op het gewenste product en weeg. Vervangen dan is de resulterende waarde in de formule: gewicht x kcal per 100 g = kilocalorieën hele partij.
Calorie eenvoudig gerecht dat bestaat uit verschillende onderdelen, bijvoorbeeld, groente salade, gewoon berekend. Om dit te doen, schrijven in een dagboek of op papier de naam van elk van hen. Zorg ervoor dat u hen individueel te wegen. En ga naar de tafel calorische waarde voor elk product. Dan is alles eenvoudig: voor elke formule om het aantal calorieën berekenen, voeg deze dan samen. Zo krijg je de totale calorische waarde van voedsel. Als u nodig hebt om de calorieën per portie te berekenen, moet je gewoon gebruik maken van de volgende formule: totaal aantal calorieën x 100 / totaal gewicht. Zo krijg je het aantal calorieën in 100 gram salade. Nu voor de eerste formule kan calorieën te tellen in uw porties.
Om calorie complexe gerechten te berekenen, moet u verschillende opties te onderzoeken. Ten eerste is de gebruikte hoeveelheid water tijdens het koken. Op zich heeft 0 calorieën, maar veel zwaarder gewicht van de totale batch. Dus je moet weten duidelijk wat is het gewicht van het water in porties, en het moet worden afgetrokken van het totale gewicht van het deel. Als voor granen en pasta, ze koken zacht als ze worden gekookt, waardoor je gewicht toeneemt. Dit betekent dat zij vlak voor het koken worden gewogen. Het vlees daarentegen wordt gekookt in het kookproces, en het gewicht verliest dus.
Dit alles moet bij de bereiding van levensmiddelen in aanmerking genomen kunnen de coëfficiënt van splicing berekenen. Bijvoorbeeld, je hebt 200 g gekookte macaroni, die vooraf gewogen zijn. Na afvoer van het water, zet ze op de weegschaal weer. Stel nu dat u ingeschakelde 385, het dan noodzakelijk om de verhouding van het verschil tussen de droge stof en klaar berekenen. Hij wordt door de formule: gewichtstoename gedeeld door de bron: 385/200 = 2, 825. Nu kan deze indicator worden gebruikt voor de berekening van calorieën in de voltooide schaal. Bijvoorbeeld, u beslist om een portie gekookte pasta eten. Meer calorieën als volgt: gewicht van het eindproduct / de resulterende verhouding en na de berekening voort met de eerste formule.
Als de samengestelde plaat, bijvoorbeeld pasta flotski bereken dan de specifieke hoeveelheid calorieën mogelijk slechts 100 gram totaal gewicht. Dat is het gewicht van de pasta weet je, het wordt berekend volgens de formule en voeg calorie 100g gehakt (meestal in de tabellen al deze geboden mogelijkheid).
Te tellen - is niet alleen leuk, maar ook nuttig. Immers, kan je gewoon wat eten uit de koelkast en eet. Als je calorieën te tellen, dan weer in de koelkast kun je bijna niet beklimmen. Immers, zal het u veel tijd - wegen, record, tellen, af te stemmen. Een matiging in de voeding helpt in een zeer korte periode van tijd om netjes vorm.