Denkt u dat deze zwarte rijst? Ik veronderstel dat het een speciaal soort van traditionele en bekende ontbijtgranen? En hier en daar. Zwart (wilde) rijst - het maakt helemaal niet achterhalen, maar de zaden van Zizania (Wilde rijst water) - waterminnende planten, afkomstig uit Noord-Amerika (vandaar, door de manier, een van zijn naam - "de Indische rijst").
Op hun kwaliteitsindicatoren wilde (zwart) rijst links achter de overgrote meerderheid van hun collega-ontbijtgranen. Het bevat 18 van de 20 essentiële aminozuren (ontbreekt alleen glutamine en asparagine), vitamine B, foliumzuur (in een glas van granen - haar dagelijkse menselijke norm), vezels. En bovendien - fosfor, magnesium, zink en mangaan in grote hoeveelheden. In de zwarte rijst aanwezig is een behoorlijke hoeveelheid eiwitten, waardoor het een echte zegen voor vegetariërs.
In termen van de organoleptische dit product al voor een lange tijd won de liefde van fijnproevers wereldwijd. Delicate nootachtige smaak, zoete smaak (met een gehalte aan suiker) - de onderscheidende kenmerken van de Indiase rijst.
Het lijkt erop, wilde rijst heeft al zijn geheimen uitgegeven. Maar nee. Onlangs hebben Amerikaanse wetenschappers dit product volgorde een categorie levensmiddelen, verlengt jeugd, verlicht een persoon uit een verscheidenheid van ziekten (waaronder die waarvan de meeste mensen sterven in de wereld - kanker en cardiovasculaire). Al deze uitspraken (oh grote goud-dragende idee Panacea!) Zou vergelijkbaar met een gewone reclamecampagne volgend product, zo niet ...
Zwarte rijst geeft het grote aantal antioxidanten. Deze stoffen beschermen cellen en het verlengen van de jeugd. Wetenschappers geloven dat de fabrikanten moeten gewoon om te onthouden over dit fantastische product als zwarte rijst, en voeg zijn of zemelen extract producten die granen bevatten: ontbijtgranen, gebak en nog veel meer.
Helaas, de titel van superfoods is het onwaarschijnlijk dat een zwarte wilde rijst meer populair in vergelijking met zijn witte tegenhanger te maken. De reden dat - de hoge prijs van het product, dat is geworden, inclusief het resultaat van een zeer beperkt aantal groei van de Indiase rijst.