Aan de wens om meer te eten en beïnvloedt het contrast - contrast kleur op de kleur van de platen van voedsel. Onderzoekers van Cornell University hebben ontdekt dat overeenkomt met het kleurenbereik van gerechten en voedsel leidt tot het feit dat als gevolg van deze monochrome persoon eet 20% meer. Wetenschappers hebben het volgende experiment uitgevoerd. Ze mengden een portie pasta met tomatensaus, en de tweede - met room. Na dit deel van de vrijwilligers werd gevraagd om de eerste schotel op een rode plaat geplaatst, en de tweede - op wit. Andere mensen die deelnamen aan het experiment, was het noodzakelijk om op te leggen aan het voedsel kleur contrasterende gerechten.
Gevonden werd dat het eerste gedeelte van 17-22% waren seconde. En bovendien het verschil in de hoeveelheid voedsel op de platen voor het experiment samenvallende bloemen gegeten met 15-20% meer voedsel. Deze resultaten tonen dat daarentegen een persoon begint te letten op de grootte van de porties. Ze zeggen, het verliezen van gewicht op een briefje.