De meest gevaarlijke van de chemische elementen die gewoonlijk worden toegevoegd aan het voedsel leveranciers zijn conserveermiddelen, stabilisatoren en emulgatoren.
Als u een deel van een product met de letter E - niet gewoon bang. Ja, het is deze brief aan voedingssupplementen (het systeem is ontwikkeld voor de Europese Unie in 1953) te classificeren, maar niet alle van hen zijn een bedreiging voor het menselijk lichaam.
Onder de letter E, gevolgd door een aantal 2xx in dit systeem zijn gelegen conserveringsmiddelen - misschien wel de meest populaire voedingssupplementen. Deze stoffen zijn bedoeld om een onaangename smaak en geur voorkomen; ze worden onveilig als zelfs iets overtreffen de toepassing van de regels van de concentratie.
Natuurlijk, tot op heden geen van de wetenschappers nog niet aangetoond dat sommige in één of andere wijze betrokken bij de ontwikkeling van verschillende bloedziekten. Veel diëtisten nog afgeraden voedsel, dat bestaat uit, bijvoorbeeld, kaliumsorbaat, natrium- of kalium sulfiet eten - velen krijgen in het lichaam, kan bijdragen tot de ontwikkeling van rock-renale ziekte, astma, dermatitis, aandoeningen darm, veroorzaken ziekten van het zenuwstelsel en bloedvaten. Conserveringsmiddelen zijn nu te vinden in de meeste voedingsmiddelen.
Onder het symbool E4hh wordt in een aantal additieven stabilisatoren. Hun rol is om de consistentie van het product te houden, ze handelen als verdikkingsmiddelen. Zij worden beschouwd als minder gevaarlijk dan conserveermiddelen zijn. Gewoonlijk worden stabilisatoren gebruikt in vleesproducten en halffabrikaten, jams, gedroogde soepen. Hoewel deze supplementen zijn niet alleen synthetische, maar ook natuurlijke, zelfs organische stabilisatoren, niet allemaal zijn onschadelijk. Het is samengesteld uit nitraten en nitrieten die zich ophopen in het lichaam om nieuwe verbindingen kanker vormen.
Emulgatoren (ze kunnen worden gevonden in een aantal brieven onder de E-nummers 322-442 en 470-495) zijn beide ook synthetische en natuurlijke. Dietary als ongevaarlijk (die ei, natuurlijke lecithine, geproduceerd uit maïs, erwt, tarwe en bevatten bepaalde soorten plantaardige oliën, en andere hebben). Voor synthetische, hoewel ze mogen gebruiken, stelt de dagprijs, hoger zijn dan dat de deskundigen niet adviseren.
Benoeming van emulgatoren - Sluit geen producten te combineren tot een homogeen mengsel. De meest gevaarlijke is de E330 - de emulgator veroorzaakt kanker, sommige veroorzaken een maagklachten. Veel emulgatoren kunnen niet worden gebruikt in de voedingsindustrie, maar dat betekent niet dat ze niet kan vallen in een van de producten op het schap.
Natuurlijk volledig gebruik van producten, die bestaat uit stabilisatoren, emulgatoren of conserveermiddelen, niemand kan vandaag niet verlaten. Echter, een beetje waarschuwen tegen dit gevaar, misschien staat er nog steeds.