Pomelo fruit bevatten grote hoeveelheden beta-caroteen, ascorbinezuur en kalium. Bovendien, net als iedere andere citrus, pomelo rijke limonoids en essentiële oliën.
Deze stoffen en bepalen de nuttige eigenschappen van pompelmoes: kalium geneest het cardiovasculaire systeem, limonoids hebben krachtige anti-tumor effect, voorkomen staar en aandoeningen van het zenuwstelsel, etherische oliën verhogen afweer van het lichaam en bètacaroteen remt de productie van vrije radicalen.
Naast deze stoffen in een kleine hoeveelheid pompelmoes vitaminen B1, B2 en B5, evenals calcium, ijzer en fosfor.
Regelmatige consumptie van pomelo voedsel toeneemt uithoudingsvermogen en stemming, stabiliseren van de bloeddruk, verlicht de verschijnselen van astma en is een uitstekende preventie van atherosclerose. Sappige pulp van citrus goed lest de dorst en honger, bevordert een betere vertering van vetten en eiwitten - deze eigenschappen Pomelo geleid tot het wijdverbreide gebruik van dieetvoeding.
Ook pompelmoes is een van de beste middel om de voortgang van respiratoire virale ziekten. Als de ziekte niet kan worden vermeden, zal het gebruik van pomelo voedsel snel genezen.
Om de juiste pomelo kiezen, voelen fruit. Sappig en rijp fruit moet iets zacht zijn. Zorg ervoor dat u de pomelo ruiken: hoe helderder het zal worden uitgesproken aroma, de smaak rijker zijn. Inspecteer zorgvuldig citrusvruchten: de schil is glad en uniform, zonder schade en donkere vlekken.
Pomelo kan verse gegeten worden of worden toegevoegd als ingrediënt in een verscheidenheid van exotische salades. Schijfjes van pomelo een perfecte aanvulling op, bijvoorbeeld, fruitsalade of zeevruchten salade.
Het ruwe pompelmoes kan bewaard worden bij kamertemperatuur maand. Gepelde film en het fruit worden gekoeld, maar niet meer dan een paar dagen.