Vitamine C - de vijand van infecties en verdediger van onze Beauty
Een krachtige antioxidant - vitamine C - speelt een belangrijke rol in ons lichaam. Hij is betrokken bij het metabolisme van ijzer en foliumzuur, de synthese van catecholamines, steroïde hormonen, collageen en procollageen. Vitamine C (ascorbinezuur) heeft anti-allergische en anti-inflammatoire werking, reguleert bloedstolling, zorgt immuunprotectie en normaliseert psyche. Versterkt de wanden van bloedvaten, helpt spataderen, vermindert het effect van blootstelling aan verschillende allergenen.
Ascorbinezuur verbetert het vermogen van het lichaam om giftige lood, koper en kwik af te leiden, te absorberen ijzer en calcium. Vitamine C is beter dan elke andere vitamine, helpt het lichaam om te gaan met de gevolgen van zware lichamelijke inspanning, stress en emotionele ervaringen door het verstrekken van de productie van stresshormonen. Vitamine C is groter dan wie geeft om onze figuur en schoonheid.
Tekenen van een tekort aan vitamine C: frequente verkoudheid; bloeden tanden; spataderen; haaruitval; droge huid; vermoeidheid; depressie; slechte concentratie; prikkelbaarheid; gemakkelijk blauwe plekken; slapeloosheid; visuele beperking.
Het organisme kan vitamine C niet op te slaan, dus het moet worden verkregen van voedsel regelmatig. Journal JustLady Let ascorbinezuur wordt onderworpen aan de temperatuur, maar omdat het wordt vernietigd in de producten, hittebehandeld.
Vitamine C in producten van plantaardige oorsprong
Een aanzienlijke hoeveelheid van deze vitamine in fruit en groenten. Zo kunt u in uw dagelijkse voeding van sinaasappelen, citroenen, mandarijnen en andere citrusvruchten, groene bladgroenten, paprika's, tomaten, bloemkool en spruitjes Onder leiding, zwarte bessen, aardbeien, abrikozen, appels, kaki, perziken, lijsterbes, rozenbottel , duindoorn.
Vitamine c, voedingsmiddelen en kruiden
Rijk aan ascorbinezuur en vele kruiden: kliswortel, koningskaars, alfalfa, venkelzaad, Euphrasia, vogelmuur, hop, fenegriek, brandnetel, pepermunt, rode peper, dennennaalden, peterselie, weegbree, zuring, rozenbottels, rode klaver, duizendblad , violet bladeren, framboos blad.
Vitamine C in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong
In dergelijke producten, het gehalte aan ascorbinezuur verwaarloosbaar. Opgemerkt alleen nieren en de bijnieren en de lever.
Producten met een hoog vitamine concentratie c
De hoogste hoeveelheid vitamine C is te vinden in gedroogde rozenbottels, zwarte bessen, rode peper, mierikswortel, groene paprika, bloemkool, zuring, aardbei, citroen, sinaasappel, radijs. Iets minder dan de rode bessen, spinazie, kool, groene erwten, groene uien, rapen, meloen, sla, squash, veenbessen, kersen, cranberry's, komkommers, bananen.
Helaas, mensen, vooral kinderen, eet weinigvoedingsmiddelen met vitamine cEn omdat ze zijn belangrijkste bronnen. Journal JustLady herinnert u eraan dat deze vitamine dagelijks moet worden geconsumeerd, dus kijk goed naar uw dieet is een niet te missenvoedingsmiddelen met vitamine c. Houdt u er rekening mee dat deze vitamine wordt "verbrand" in het lichaam als gevolg van roken, stress, medicijngebruik. Dus probeer zoveel mogelijk om een gezonde levensstijl te leiden, om niet om je lichaam te beroven van de vitaminen die hij kon krijgen was.
Vergeet niet datvoedingsmiddelen met vitamine cKan niet warmte worden behandeld. Ook ascorbinezuur wordt vernietigd door langdurige opslag, interactie met metalen, langdurig onderdompelen. Daarom, om vitamine in voedingsmiddelen te behouden en om het maximale voordeel uit te halen, moet je een paar regels te volgen.
Ten eerste, omdat de meeste vitamine in de huid, probeer, indien mogelijk, groenten in te koken (bijvoorbeeld tomaten in de schil, aardappelen in de schil). Ten tweede, als je kookt groenten, dan dompel ze onmiddellijk in het kokende water en dek de pan deksel. Ten derde, omdat het metaal wordt geoxideerd vitamine C, proberen een mes, niet te gebruiken waar mogelijk. En tot slot, vergeet niet dat de bessen en vruchten behouden grote hoeveelheden van de vitamine in de gedroogde vorm. Zo kunt u gemakkelijk compenseren voor een deficiëntie van de vitamine in de winter gedroogde vruchten en gedroogde roos.
De dagelijkse behoefte aan vitamine C
De dagelijkse behoefte wordt bepaald door een aantal factoren: geslacht, leeftijd, aanwezigheid van slechte gewoonten, leefomstandigheden, werk. Aldus wordt de noodzaak van deze vitamine toe door roken, stress, ziekten. Bovendien jonge vitamine beter geabsorbeerd, zodat het vereist ouderen meerdere malen.
Gemiddeld fysiologische vraag naar ascorbinezuur 60-100 mg therapeutische dagdosis - 500-1500 mg per dag.
Tot slot, het tijdschrift van vrouwen JustLady herinnert eraan dat vitamine C verlicht depressie, versterkt de tanden en het tandvlees, beschermt tegen kou door het stimuleren van de immuniteit. Maar vergeet niet dat ons lichaam alle essentiële vitaminen. Onze gezondheid hangt vitaminebalans, dus is het belangrijk te steunen. God zegene u!
Alice Terentyeva
Vrouwen tijdschrift JustLady