Tomaten. Nuttige eigenschappen
Vandaagvoordelen van tomaten voor het menselijk lichaam is onbetwistbaar: ze bevatten een aantal B-vitaminen, vitamine E, vitamine K, vitamine C, P en PP, provitamine A. Het percentage van deze vitamines is direct afhankelijk van de rijpheid van tomaten. Wat ze zongen en roder, nuttiger. Canning tomaten van de vitaminen behouden blijft, zodat het tomatensap, tomatensaus en ingeblikte tomaten met een extra bron van provitamine A in de winter en het voorjaar.
Geneeskrachtige eigenschappen van tomaat begon relatief recent bestuderen, want deze plant is nog niet zo lang geleden ging onze eetcultuur. Mineralen die het tomaten worden achtergelaten in de darm alkalische residu, dat het zuur neutraliseert, waardoor het werk van de nieren en andere organen van het uitscheidingsstelsel vergemakkelijken. Met tomaten kan het zuur-base-evenwicht in het bloed, dat is een belangrijke voorwaarde voor het behoud van de jeugd blijvend normaliseren.
De samenstelling van de vezel tomaten verschilt van andere groenten zijn structuur is subtieler. Dankzij deze tomaten dragen aan de verwijdering van cholesterol, gaat de ontwikkeling van rottende processen in de darm en stimuleren de spijsvertering.
Geneeskrachtige eigenschappen van tomaten en vanwege de kleine inhoud van purines en weinig calorieën. Er tomaten handig voor mensen die willen afvallen en degenen die problemen hebben met het water-zout metabolisme, lijdt aan een nierziekte of de afzetting van zouten.
Tomaten zijn gunstig voor metabole aandoeningen, diabetes, obesitas. Ze hebben een zwak diureticum en choleretic eigenschappen. Als je drinkt tomatensap een half uur na het eten, verbetert de algehele gezondheid en spijsverteringsproblemen verdwijnen. Verse tomatensap is nuttig tijdens een exacerbatie van een maagzweer en nephrolithiasis.
De aanwezigheid van aanzienlijke hoeveelheden kalium in tomaten helpt om de normale werking van het cardiovasculaire systeem te handhaven.
Vluchtige vervat in tomaten, zijn een effectief middel tegen schimmelinfecties, verzetten tegen de ontwikkeling van de schimmel in het lichaam en produceren immuniteit tegen pneumokokken, salmonella, dysenterie bacil.
Tomaten zijn rijk aan ijzer, helpt bij het bestrijden bloedarmoede en vermoeidheid, en zink, verbetert de haargroei en regenereren huidcellen.
Voedingsdeskundigen voorschrijven tomaat dieet voor mensen die willen afvallen. In tomaten bevatten veel chroom, die helpt om beter bestand tegen de honger, en laag in calorieën.
In de volksgeneeskunde gebruikt voor de behandeling verbrandt het vlees van verse tomaat. Ze heeft ook aanbevolen voor de behandeling van open wonden etterende zweren - de actie van vluchtige productie van tomaten ontwikkelt geen infectie.
De voordelen van tomaten wordt bepaald en ze bevatten natuurlijke antioxidant leykopinom, de genezende eigenschappen van die honderd keer beter dan die van vitamine E. Leykopin is effectief in het voorkomen van prostaatkanker bij mannen en baarmoederhalskanker bij vrouwen. Het stopt de reproductie van gemuteerde DNA-moleculen en cellen bij patiënten met tumoren, confronteert dus veel kankers.
Geneeskrachtige eigenschappen van tomaten verhoogd als de kok. Inhoud leykopina tomatenpuree is vele malen hoger dan in verse tomatensap.
Tomaten verhoging van het niveau van serotonine in het bloed, zodat het kan fungeren als een natuurlijk antidepressivum. Ze zijn gunstig voor de mate van impotentie en menselijke activiteit te verhogen. Iedereen die houdt van tomaten in alle varianten, meestal ervaart de wens om meer te bewegen, en het is - een goede manier om inactiviteit te voorkomen.
Tomaten groeien op onze bedden, niet alleen zeer nuttig, maar ook erg lekker. In de frisse ene is beter voorbereid salades, gekruid met plantaardige olie - het verhoogt de voordelen van tomaten en activeert de assimilatie van vitaminen die ze bevatten. In de vorm van gekookte tomaten worden gebruikt voor het vullen soep of een saus voor het hoofdgerecht.
Dit hier is een natuurlijke opslagplaats van voedingsstoffen, onze goede vriend tomaat. Er kan het hele jaar door lichaam gezond te zijn en er jonger, bijna allemaal, behalve voor mensen met allergieën. Zulke mensen, vóór gebruik deze prachtige groente, zorg ervoor dat het niet een negatieve reactie veroorzaakt. Als het niet - lang leve de tomaten op onze tafels! Deze prachtige groenten zal ons helpen omgaan met de naderende ouderdom en met veel mooie ernstige ziekten.
Olga Kocheva
Vrouwen tijdschrift JustLady