Beschouwd als de geboorteplaats van de aardappel, Bolivia en Peru. In Europa is de plant verscheen in de 16e eeuw en werd meteen populair. Een interessant feit is dat eerder aardappelen alleen gebruikt als decoratie, vanwege de schoonheid van de bloemen. Overigens, na de brand werd vastgesteld dat de knollen zijn zeer eetbaar en kan worden gegeten. De aardappel behoort tot de nachtschadefamilie groenten groeien in gematigde klimaten, in meer dan 135 landen wereldwijd.
Groente geplant in het vroege voorjaar of de zomer. Er zijn vroege rijping rassen en late. Water het vaak, schoffel aardappel groeit, maar ten minste twee keer gedurende de gehele periode. Al die tijd je nodig hebt om te weten wanneer te bladeren van de planten Colorado kevers en verwijder ze van het oppervlak. Aardappelen moeten worden bevrucht. Zet het ontkiemd knollen worden meestal overgebleven van de laatste oogst. Graven aardappelen in de vroege herfst.
Aardappelen zijn rijk aan voedingswaarde. De schil veel kalium en zink. In pulp bevat een plantaardig eiwit met een groot aantal aminozuren, naast de samenstelling van hoge concentraties van vitamine C en mineralen zetmeel.
Aardappelen bevatten voeding voor hart-en vaatziekten, het tandvlees en het urogenitale systeem. Aardappelsap bevordert de uitscheiding van gal uit het lichaam, normaliseert de maag en lagere bloeddruk. Plantaardige antiseptische, wondgenezing en anti-inflammatoire werking. Aardappelpuree worden in de vorm van de wonden, brandwonden toegepast, steenpuisten. Gekookte aardappelen in heet hulp te genezen ziekte van de neus, in het bijzonder sinusitis. Een inhalatie van gekookte aardappelen in de schil kan wonderen verrichten voor verkoudheid.
Toch, ondanks de gunstige eigenschappen, mensen die gevoelig zijn voor overgewicht moet de consumptie van aardappelen te beperken. Door het hoge gehalte aan koolhydraten (meer dan 25% van de samenstelling) plantaardige heeft een hoge calorische waarde.
Met de toegenomen druk aardappelen beter te eten gekookt "in uniform". Als er een probleem met de darmen aardappelsap worden toegevoegd in de dagelijkse voeding, osteochondrosis goede mix geraspte rauwe aardappelen met honing en naar het getroffen gebied voor een uur. En om te sorteren van artritis in de handen van de kleine knollen. Groenten na lokale behandeling van het eten van verboden.
De verscheidenheid van aardappelgerechten slaat het en aardappelpuree gevuld met aardappelen, gebakken aardappelen met knoflook en spek, aardappelen, gekookt met dille, aardappel pasteitjes gevuld met vlees, aardappel pannenkoeken en vele andere even heerlijk.
Aardappelen moeten worden bewaard op een koele droge plaats. De kamer moet donker zijn, omdat het licht wordt geproduceerd door het lichaam om een gevaarlijke stof - solanine. De temperatuur moet 3 + .. 5 graden. Als er koeler, zal de aardappelen zoete smaak geworden. U kunt sommige appels tussen aardappelknollen zetten. Dan zullen ze de kiemen los.