Wilde Aardbei: algemene informatie
Wilde aardbeien - een overblijvend kruid. Vooral gevonden in de open bossen en bosranden en open plekken. Wijdverbreid in het centrale deel van Rusland, Siberië en de Kaukasus, alsmede Oekraïne, Wit-Rusland, de Baltische staten en Kazachstan. Voorts werd Afrika en beide delen van Amerika, waar goed wortel geschoten en nu in het wild gebracht. Aardbei bloeit in mei en juni, en vruchtvorming midden in de zomer.
Wilde aardbeien is bekend sinds de prehistorie. Archeologen hebben de zaden ontdekt tijdens de opgravingen van de oude man, die behoren tot het stenen tijdperk. Zijn geneeskrachtige eigenschappen zijn goed bekend in het oude Griekenland en Rome. In Rusland hebben deze geurige bessen lang gebruikt om vele kwalen te behandelen.
In de aardbei toegewezen genoom 34.809 genen - ongeveer 1, 5 maal groter dan het humane DNA.
De chemische samenstelling van aardbeien
Vruchten van de wilde aardbeien zijn rijk aan ascorbinezuur en foliumzuur, carotenoïden. Vanwege de grote hoeveelheid ijzer ze nuttig bloed, en haar calcium heeft een positief effect op de botsterkte. Ze bevatten kobaltzouten, magnesium, mangaan, fosfor en andere mineralen. De structuur omvat ook aardbeien suiker, pectine, looistoffen, organische zuren en vezels.
Op grote schaal gebruikt in de volksgeneeskunde gevonden aardbei bladeren. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C en B, evenals mineralen, aluminium, barium, vanadium, ijzer, jodium, kobalt, mangaan, nikkel, fosfor en anderen. Zij omvatten citroenzuur, appelzuur en quinic zuren, suikers, essentiële oliën, glycosiden, flavonoïden, catechinen, tannines.
Inkoop van grondstoffen
In de geneeskunde, in de regel, gebruiken gedroogde aardbeien bladeren. Het is het beste om ze te verzamelen in de bloeitijd, wanneer het gehalte van nutriënten in de groene delen van de plant een maximum bereikt. Echter, de actieve collectie van bladeren in deze periode invloed vruchtlichamen. Om dit te voorkomen, moet u ten minste de helft van de bladeren te laten op de bush.
Bladeren worden gesneden met een mes of schaar, zodat de plant niet beschadigd, waardoor een kleine bladsteel ongeveer 1 cm in lengte en daarna gedroogd in een oven of droger bij een temperatuur van 45 ° C of droge geventileerde.
Een andere manier oogsten de bladeren - drogen met pre-fermentatie. Aanvankelijk zijn ze in de donkere plaats geplaatst enkele uren, zodat zij gedroogd en enigszins zacht, dat vervolgens gekneed hand. Na deze procedure kleverig aanvoelt bladeren worden. Als zodanig moeten ze worden gevouwen in een kartonnen doos, dek af met een vochtige doek en laat op 9:00. Bovenop ze drogen in de zon, in een oven of fornuis.
Verse vruchten worden meestal geoogst in de vorm van jam. Echter, het invriezen en drogen kunt u meer voedingsstoffen behouden. Om de bessen te drogen, moeten ze eerst podvyalit 25-30oS temperatuur gedurende enkele uren en dan naar 60C dosushit.
Toepassing van aardbeien
Aardbei vruchten worden gegeten als vitaminen en versterkend middel. Ze verbeteren eetlust en stimuleert het maagdarmkanaal, normaliseert de bloeddruk en metabolisme. Deze bes wordt aanbevolen om te gebruiken met aambeien, gastritis, geelzucht, diathese. Regelmatig gebruik ervan in levensmiddelen helpt urinezuur, die helpt bij de behandeling van jicht scheiden.
Aardbei bladeren hebben een vochtafdrijvend effect. Ze helpen met urolithiasis, diabetes en bloedarmoede, verwijden de bloedvaten en de hartslag normaliseert. Ook droge bladeren kunnen worden gebrouwen thee in plaats en drinken als vitaminen en immunomodulerende middel.
Contra-aardbeien zijn maagzweer, nier- en koliek, en sommige ziekten van de maag. U kunt niet drinken aardbei blad medicijnen aan zwangere vrouwen, omdat ze provoceren samentrekkingen van de baarmoeder.
Bij jicht, nierstenen, atherosclerose, en aandoeningen van de lever gebrouwen droge bladeren met een snelheid van 2 eetlepels per kop kokend water en toegediend gedurende 10 minuten, dan stam. De resulterende drankje neem een eetlepel meerdere keren per dag.
Wanneer vloeibare ontlasting en ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal helpt afkooksel van bladeren bereid vergelijkbare verhoudingen. Dezelfde tool kan worden gebruikt als een kompres voor de snelle genezing van geween en bloedende wonden. Astmapatiënten om de toestand te verlichten wordt aanbevolen om een eetlepel bouillon om de 2 uur te gebruiken.
Kiespijn nodig om een glas kokend water 2 eetlepels gedroogde bladeren van aardbeien en een theelepel munt te maken. De afgekoelde bouillon afvoer en een dag meerdere malen spoelen zijn mond.
Schoonheidsspecialisten ook ontsnapte niet aan de aandacht van aardbeien. Maskers van deze geurige bessen te scherpen en de toon van de huid, vertraagt het verouderingsproces. Voor de bereiding ervan, kunt u de pulp van vers fruit gebruiken in zijn zuivere vorm of gemengd met losgeklopt ei wit.