Wat is de hoeveelheid kalium moet dagelijks worden ingenomen
Russische experts geloven dat de benodigde hoeveelheid van deze sporenelement basis van de molaire concentratie in het bloed. Volgens hen, het kind in een liter bloed moet 4-5 1 3 millimol kalium (d.w.z. van ongeveer 0 16-0 21 g, 1 mol aangezien kalium is ongeveer 39 gram). Op de leeftijd van 1 jaar tot 14 jaar - van 3 naar 4, 4, 1, 7 millimol per liter, en in menselijke meer dan 14 jaar - 3 5 5 5 1 millimol per liter.
Amerikaanse deskundigen liever een ander telsysteem gebruiken. Zij bevelen dat personen beneden de leeftijd van 18 jaar krijgen elke dag minstens 2 gram kalium, op voorwaarde dat zij niet betrokken zijn bij zware lichamelijke arbeid. Voor mensen die veel energie (metaalbewerkers loader, boeren, sporters, enz.) Door te brengen, moet de snelheid worden verhoogd op basis van de mate van fysieke belasting - 2, 5 en 5, 0 gram kalium.
Wat zijn de voor- en nadelen van dit sporenelement kan hebben? Met een gebrek aan kalium persoon ervaart vermoeidheid, lusteloosheid, snizhet hij immuniteit, verslechtering van de endocriene klieren, nieren, prestaties vermindert. Kan beginnen verstoringen in het cardiovasculaire, spijsvertering en ademhaling. Overmaat kalium manifesteert zich als symptomen zoals:
- Prikkelbaarheid;
- Angst;
- Spierzwakte;
- Frequent urineren;
- Darmkrampen;
- Het risico op het ontwikkelen van diabetes.
Schade aan het lichaam van kalium begint met een dagelijkse dosis van 6 gram. Een dosis van 14 gram wordt letaal voor gezonde volwassen mensen.
Welke voedingsmiddelen bevatten de meeste kalium
Een veel kalium in peulvruchten, bijvoorbeeld 100 gram bonen ongeveer 1000 milligram per 100 gram erwten - ongeveer 800 milligram. 100 gram tarwebrood bevat ongeveer 240 milligram kalium. Een veel kalium in voedingsmiddelen als:
- Rozijnen;
- Walnoten;
- Abrikozen;
- Watermeloenen;
- Appels;
- Bananen;
- Druiven;
- Citrusvruchten;
- Kiwi.
Rijk aan kalium aardappelen, kool, wortelen, bieten. Uit dierlijke voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte in rundvlees - ongeveer 240 milligram per 100 gram, sommige soorten zeevis (ongeveer 160 milligram per 100 gram), melk (ongeveer 150 milligram per 100 gram).
Kalium van voedsel, bijna volledig geabsorbeerd door het lichaam - van 90% tot 95%.
Het is wenselijk om in uw dieet dierlijke voedingsmiddelen rijk aan kalium, omdat plantaardig voedsel draagt bij aan de verwijdering uit het lichaam van een andere essentiële sporenelementen - natrium. Ook in het product bevatte kaliumfosfaat (E340), die wordt gebruikt als een zuurteregelaar.