Hoe vind ik de artsen te vinden, kan de oorzaak van de hoofdpijn die voedingsmiddelen die grote hoeveelheden van vasoactieve stoffen die de bloedvaten vernauwen bevatten. Deze omvatten amines - verbindingen die zijn gevonden in oude kazen zoals Parmezaanse kaas. In veel van deze kazen tyramine, verhoogt de druk en het veroorzaken kloppende hoofdpijn.
Aminen gevonden in yoghurt, zure room, gerookte vleeswaren, gezouten of gepekelde vis. Het, alsmede diverse augurken, waarvan het gebruik kan het water-elektrolyt in het lichaam aantasten en leiden tot vertraging in de vloeistof daarin, bijdragen aan verhoogde intracraniale druk en hoofdpijn.
In chocolade, maar amines, bevat ook veel bioactieve componenten, spannende acteren op zenuwuiteinden en veroorzaakt meer hoofdpijn. Zenuwuiteinden geëxciteerd kan worden en onder invloed van enzymen in rode wijn.
Of smaakversterker mononatriumglutamaat, die wordt gebruikt in veel ingeblikt voedsel en gerechten van de Koreaanse en Chinese keuken is ook in staat om ernstige hoofdpijn veroorzaken. Het kan ook gepaard gaan met roodheid van de huid van het bovenlichaam, het voorkomen van opvliegers bij mijn hoofd kloppend. Na ontvangst van een grote hoeveelheid natrium glutamaat kan symptomen die lijken op intoxicatie: diarree, buikpijn, zwakte. Dit supplement wordt vaak gezet in de droge chips, bouillonblokjes, droge kruiden, verpakte soepen.
Hoofdpijn kan worden veroorzaakt door een product dat in de samenstelling van de zoetstof - aspartaam. Als je jezelf beperken tot het zoete en het gebruik van dergelijke producten, aandacht besteden aan wat zoetstof is opgenomen in hun samenstelling. Voor sommige mensen kan een hoofdpijn aanval een schijfje sinaasappel of grapefruit, een schijfje citroen in thee triggeren.
Artsen zeggen dat de oorzaak van 20% van ernstige hoofdpijn ervaren door patiënten alleen voedsel.