De botanische kenmerken
Kalina behoort tot de familie en de kamperfoelie struik is tot 3 meter. Kan groeien tot 60 jaar. De takken zijn kaal, grijs-bruine kleur. De bladeren zijn grof getand, gelobd, bladsteel aan de basis hebben glandulaire gezwellen. Viburnum bloeiwijze - corymbose pluim het. Boundary bloeiwijze - witte, steriele. Tegelijkertijd zijn ze veel groter intern die biseksueel, plodushnymi. Rijpe vruchten zijn rood, ovaal of bolvorm. Zaad-bone in de vrucht - afgevlakt.
Oogsten van geneeskrachtige planten
Vrijwel alle viburnum heeft geneeskrachtige eigenschappen. In de volksgeneeskunde gebruikte medicijn bloemen, schors, bessen, zaden en bladeren. Werkstuk korst doorbrengen voordat bladeren, aan het begin van de sapstroom. Op het moment van bloei in Kalina heeft de hoogste concentratie van nutriënten. De bloemen worden geoogst in mei en juni op een zonnige dag in het midden van de dag. Viburnum bessen geoogst in de late herfst: eind oktober - begin november, bij voorkeur na de eerste vorst.
De samenstelling van het sap van Viburnum
Vruchten van Viburnum veel pectine, vitamine C, A, E, P, caroteen. Ijzer in het sap cranberry bevat meer dan frambozen, die wordt beschouwd als een leider in deze indicator. Bessen Viburnum heeft kalium, magnesium, fosfor, calcium, koper, vanadium, mangaan, jodium, strontium.
Geneeskrachtige eigenschappen van cranberrysap
Cranberrysap heeft anti-inflammatoire, anti-kanker, anti-microbiële werking. Heeft een diureticum en choleretic effect, heeft hypotensieve en anti-allergische eigenschappen.
Het maken van sap viburnum
Cranberry sap kan worden bereid op twee manieren. De eerste manier - knijpt het sap van de bessen sapcentrifuge. Na knijpen het sap viburnum worden gemengd met suiker in een verhouding van 1: 2.
Voor de tweede methode sap, moeten worden geschrapt bessen in kokend water gedurende 5 minuten (blancheren viburnumbessen verwijdert de bitterheid van hen), wrijf door een zeef. De resulterende puree gemengd met een gelijk volume 35% suiker siroop.
Het toepassen van sap van Viburnum
Het sap van verse bessen van Viburnum gebruikt als externe en binnen. Ze behandelen van acne, sproeten, blaren, gebleekte huid in vitiligo behulp lotions cranberrysap.
Voor intern gebruik van cranberry sap 3 eetlepels 3-4 keer per dag, geneest gastritis met een verminderde afscheiding van maagzweren en colitis. Toelating sap gemengd met cranberry honing 50 ml drie maal daags voor de maaltijd, behandelt polyposis van de maag en darmen.
Bij borstkanker wordt aanbevolen gelijktijdige ontvangst van sap gemengd met honing 50 ml driemaal daags, met oplegging van fijngestampte bessen comprimeert de borst.
Cranberry sap wordt aanbevolen om met hypertensie, hoesten, verkoudheid, ziekten van de nier.
Sinds onheuglijke tijden in Rusland vruchten van Viburnum niet alleen gebruikt voor therapeutische doeleinden, maar ook in de keuken. Op vakantie met sneeuwbal gebakken taarten, voorbereid gelderse roos brouwsel gekookte pudding "Kalinnikov", jam, gelei en snoep, drank kool met Kalina. Tegenwoordig Viburnum als dessert oneerlijk geduwd overzeese vruchten en exotische bessen. Is het omdat ons immuunsysteem lijdt, die zo'n prachtige natuurlijke gave ontbreekt ...