Vitamine E in levensmiddelen
Vitamine E speelt een belangrijke rol in onze gezondheid. Hij is een zeer belangrijk element in het mechanisme van weefselregeneratie, controleert voortplantingsfunctie, draagt bij aan een aanzienlijke verbetering van de bloedcirculatie, voorkomt trombose, voorkomt de ontwikkeling van anemie, verlicht krampen, verlicht de symptomen van premenstrueel syndroom, vertraagt het verouderingsproces, versterkt de wanden van bloedvaten, spierweefsel en zenuwweefsel normaliseert de bloeddruk. Bovendien, vitamine E is een effectief middel om het immuunsysteem te versterken. Het heeft invloed op de bloedsuikerspiegel en confronteert kanker en de ziekte van Alzheimer. Alle mechanismen van het effect op de chemische processen van het menselijk lichaam nog niet volledig begrepen. Evenzo is het bekend dat het tocoferol - antioxidant, d.w.z. bestrijden van vrije radicalen die weefsels aanvallen op celniveau.
Watvoedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine EZou moeten zijn meer kans om te eten? Grote hoeveelheid wordt in broccoli en spinazie, plantaardige oliën, noten, zaden, groen, peulvruchten, lever, eigeel, havermout, soja, melk, ontbijtgranen. Rijk aan vitamine E paardebloemen, framboos bladeren, lijnzaad, brandnetel, rozenbottels, alfalfa.
De omvang van tocoferol aanwezig in bepaalde voedingsmiddelen hieronder.
Producten met vitamine E
De tocoferol gehalte (100 g / mg)
Olie uit de zaden gekiemde tarwe 320
De olie van de graankorrels 250
Sojaolie 92-120
Lijnolie 23
Katoenzaadolie 99
Geraffineerde olie uit zonnebloempitten 67 1
Soja, noten 17, 4
Salade greens (blad, ijsberg, enz.) 8 0
Erwten 9, 15
Witte bonen 3, 84
Boekweit (ongemalen) 6, 65
Hercules, havermout 2, 1-3, 25
Munk 2, 55
2 Pshenko 6
Groene erwten salade 5, 61-6, 52
Tarwebloem 2, 57
Tarwekiemen 26, 9
Mais graan 10 1
Barleycorn 3, 1-5, 15
Rogge 2, 3-3, 6
Stokje tarwe 2, 3
Tarwe brood (volkoren) 3, 81
Roggebrood (volkorenmeel, dat wil zeggen, maaltijd) 2, 24
Pasta (de hoogste rang) 2 1
Kaas 0, 3-0, 6
Rauwe aardappelen 0 1
Peterselie (verse groenten, wortel) 5, 6
1 wortel, 45
Perziken 1, 51
Abrikozen 0, 96
Groene uien (veren) 1, 05
Eieren 2, 0-2, 2
Lever 1, 26
Houd in gedachten dat in de tabel in de tocoferol inhoud van verse producten. Tijdens de verwerking, invriezen, frituren, langdurige opslag in het licht of zuurstof toegang, met behoud van het bedrag wordt verminderd met een paar keer. Bijvoorbeeld, het malen van graan tot meel is bijna volledig vernietigt vitamine E. Geraffineerde plantaardige olie bevat tocoferol een kwart minder dan niet-geraffineerd. In verse groene erwten bevatte 0, 55% van de vitamine E in de bevroren blijft slechts 0, 2%, en ingeblikte en nog minder - slechts 0, 02%.
Producten met vitamine EKan niet worden genegeerd. Ons lichaam heeft behoefte aan deze vitamine en het ontbreken van het onaanvaardbaar is. Het is belangrijk om de symptomen van een tekort aan tocoferol herkennen. De oudste van hen, in de regel, zijn spierzwakte en lage bloeddruk. Met een aanzienlijk tekort aan vitamine kan zenuw- en endocriene stoornissen, neiging tot miskramen en andere zeer onaangenaam fenomeen te ontwikkelen. Dus je moet kijken na hun gezondheid, eet goed en krijgt de maximale hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines uit de voeding. Als dat niet genoeg is, moet u een arts raadplegen en vitaminen in de capsules.
Veel artsen raden aan vitaminecomplexen als meest effectieve tocoferol in combinatie met andere vitaminen, vooral vitamine C. Deze vitaminen zijn niet alleen zeer nuttig, maar voorkomt de ontwikkeling van vele destructieve processen in ons lichaam. Maar wonderen doen ze helaas niet in staat om, en om de dode cellen te doen herleven of achteruit elk lopend proces, ze niet kunnen. Conclusie: verzadigen van uw lichaam met vitamine E, maar onze gezondheid is in een gunstige staat. Een overdosis van het meestal niet gebeuren. Als plotseling het gebeurde - dat is zeldzaam - misselijkheid, een opgeblazen gevoel, soms diarree of allergieën. Op het moment dat onder bepaalde voeding ze snel voorbij.
Gezondheid is inderdaad rijkdom, waarvan de waarde begrijpen we alleen in zijn afwezigheid. In de buitenwereld vandaag vrij veel agressief naar deze gezondheidsfactoren. Daarom moet je jezelf lichtvaardig te behandelen, in de hoop dat het lichaam in staat is om allerlei ziekten weerstaan zonder verdere hulp. Zorg voor deze bijstand is eenvoudig - gewoon moeten altijd in uw dieetvoedingsmiddelen met vitamine E.
Olga Kocheva
Vrouwen tijdschrift JustLady