Wat is kruidenthee
Elke kruidenthee - een verzameling van gedroogde of verse onderdelen van verschillende planten. Drink deze thee op elk moment van de dag. In de ochtend is hij bereid, in de middag, in het warme seizoen - perfect verfrissend, en 's avonds helpt om te kalmeren en te ontspannen. Thee van de bloemen en bladeren van de wilde aardbei, engelwortel, citroengras, lyubistika, klaver, lavendel en andere soortgelijke plant heeft een versterkende werking. Een pepermunt bladeren, citroenmelisse, framboos, kers, wilgenroosje, sint-janskruid, kalmerende kamille.
De zomer is het beter om thee van verse bessen en kruiden in de winter en het vroege voorjaar te bereiden zal helpen om te gaan met beriberinuttig kruidenthee voorgekookt en gedroogde planten: zwarte bes, framboos, kers, duindoorn, lijsterbes, brandnetel, bramen, wortelen, berberis, rozenbottels. Thee heeft geneeskrachtige eigenschappen ervan niet alleen nuttig en zeer smakelijk - het kan worden gebruikt als analgeticum, stimulerend of ontspannend middel.
Kruidenthee recepten
Bereidingswijze van kruidenthee is zeer eenvoudig. Bloemen, zaden, bladeren of wortels schoon kokend water giet en trekken een paar minuten onder gesloten deksel. Na deze genezing drank klaar voor gebruik. Als de zaden en wortels van planten te vullen met water en breng aan de kook, draai het kruiden afkooksel. Water afkooksel kan elke nemen: koud, warm of koken. Terwijl kokende kruidenmengsel afhankelijk van de eigenschappen en de mate van dichtheid van planten. Als de plant materiaal is harder dan voordat zij koken is het aangeraden om te verpletteren door koken uit hem de maximale hoeveelheid voedingsstoffen te krijgen. Bij het maken van vers fruit fijnmaken beter, en in het geval waarin thee wordt genomen gedroogde bessen, geplet.
Dergelijke mengsels kunnen worden toegevoegd aan reeds vertrouwd voor ons allen thee: groen, zwart, geel, rood of wit.
Watnuttig kruidenthee en wanneer te brouwen? Bijvoorbeeld, een hoofdpijn helpt kamille thee. Leverziekten bij haar gunstig effect St. Janskruid, duizendblad heeft verzachtende eigenschappen. Van een zware verkoudheid zal helpen zich te ontdoen Zwarte thee met tijm.
In ontstekingsziekten van de keel, maag, wordt oogziekten aanbevolen bij het drinken thee zwarte bessen, aangezien ascorbinezuur (vitamine C), citroenzuur en barnsteenzuur, ijzer en andere nuttige mineralen bevat. Dit alles wordt opgenomen niet alleen in de bessen, maar ook in jonge bladeren en bessen schiet.
Nuttig kruidenthee van bessen met de toevoeging van muntbladeren helpen bij de regulatie van het metabolisme en de werking van de nieren en lever verbeteren. Bessen thee met takjes van frambozen goed voor verkoudheid.
Voordat je begint te koken en te eten op hun eigennuttig kruidentheeHet is noodzakelijk om meer over planten, hun samenstellende leren. Sommigen van hen hebben eigenschappen die allergieën, beschadiging van de lever of de nieren of andere organen veroorzaken. Bijvoorbeeld, de nadelige effecten op de lever, smeerwortel, en vergiftiging van het lichaam, vergelijkbaar met een sterke dosis nicotine kan Lubell veroorzaken.
Het gewenste effect van nuttige kruidenthee zal merkbaar zijn als je ze regelmatig te drinken, omdat ze veel bioactieve stoffen bevatten. Er zijn geen leeftijdsbeperkingen. Echter, voordat u deze dranken te gebruiken, is het het beste om te overleggen met uw arts en erachter te komen hoe en wat van kruidenthee kan worden geconsumeerd.
Een ander voordeel van aftreksel is dat het niet cafeïne, schadelijk voor het hart en het zenuwstelsel heeft en indiceerd bij kinderen jonger dan twee jaar. Kruidenthee zijn nuttig voor kinderen van alle leeftijden.
Kruiden voor thee nuttig
Kruidenthee is nuttig in veel gevallen, en bijna elke ongezonde staat heeft haar fabriek geholpen. Daarom is het zeer belangrijk om te weten wat de geneeskrachtige eigenschappen heeft een of ander kruid. Nuttig omkruidenthee behielden hun nuttige eigenschappen, moet het gras kunnen verzamelen, drogen, verwerken en opslaan. Nuttige plant kan niet ontwortelen, moet altijd een deel van het kruid voor vernieuwing.
Oogsten van kruiden moeten worden geselecteerd droog weer. Als de collectie wordt gehouden in de ochtend, moet u wachten tot de dauw zal komen. De beste tijd om kruiden te verzamelen, wordt beschouwd als het begin of reeds volle bloei planten.
Verzamelen bloei van de weinige planten met bloemen links op de zaden. Het verzamelen van bladeren, laten ook een paar bladeren op een tak. Doe jasmijn, limoen, rozenbottel thee past volledig open bloemen. Bij het oogsten van de jonge bladeren van framboos, zwarte bes, braam, braam, wilgenroosje, cloudberry en ander hoeft niet te wachten tot ze volledig zijn geïmplementeerd. Bessen en vruchten worden alleen rijp geplukt.
Hoe om kruiden te bewaren
Ruimte gereserveerd voor gedroogde kruiden, moet goed worden geventileerd. Dit kan op straat onder een luifel. Grondstoffen periodiek geoogst controleren en verwijderen het begin van of zwart bladeren en bessen rotten.
Verschillende kruiden vereisen een andere droogmethode. Kruiden met essentiële oliën (kalmoes, marjolein, tijm, etc.) worden langzaam gedroogd bij t 30-35o C.
Planten met glycosiden (Adonis, St. Janskruid, klein hoefblad, boerenwormkruid, mint adonis, St. Janskruid, klein hoefblad, boerenwormkruid, pepermunt, citroenmelisse, enz.), Is het wenselijk om te drogen bij temperaturen boven 50-60º C. Voor deze planten kunnen zijn gebruik maken van de droger.
De vitamine C in zwarte bessen slaan, rozenbottels, mountain ash, berberis fruit, zijn deze planten gedroogd bij een hogere temperatuur 80-90º C in de droger.
Verschillende delen van de plant - een ander houdbaarheid. Niet meer dan één of twee jaar kan worden opgeslagen bladeren, bloemen en gras zijn ongeveer twee of drie jaar de bast, wortels en wortelstokken gehouden. Drie of vier jaar - de langste mogelijk om vruchten en bessen op te slaan.
Elk type van plantaardige grondstoffen moeten gescheiden worden opgeslagen. Gedroogde vruchten en bladeren worden bij voorkeur opgeslagen in katoen of papieren zakken, in glas of keramiek potten.
Zorg ervoor dat alle banken en tassen moeten papieren etiket plakken, die het tijdstip van de collectie en de naam van het kruid te geven.
Observeren van alle regels van de inzameling, de opslag, het brouwen en het drinken van kruidenthee, zijn we in staat om te worden gevoed met kracht, kracht en frisheid van de gulle giften van de natuur.
Olga Kocheva