Ik hou van donuts, maar maakt ze zeer, zeer zeldzaam. Niet alleen vanwege hun "schade" en calorie-inhoud. Bereiding van de "juiste" donuts - lang en vervelend werk, niet altijd mogelijk om het gewenste resultaat te bereiken.
Relatief kort geleden, vond ik een recept dat niet vereist veel inspanning: het grootste deel van het werk voor u in een blender of keukenmachine maken. Echter, van te voren aanmelden zorgen te maken over de benodigde ingrediënten, bijzonder hoogwaardige amandelmeel en heerlijke zachte data. Deze laatste werden gebracht vrienden uit Tunesië, had een pittige smaak, mals vlees, wordt hun huid gemakkelijk verwijderd worden zonder een mes, kokend water en andere executies.
Voor de bereiding van donuts met datum-kaneel topping heb je nodig:
Deeg:
- 1 1/4 kopje amandelmeel;
- 1/4 h. L. zout;
- 1/4 h. L. bakpoeder;
- 1 uur. L. nootmuskaat;
- 1/2 h. L. kaneel;
- 3 eieren;
- 1/4 kopje gesmolten boter;
- 2 el. l. honing
- 1 vanillestokje (of 1/2 uur. L. vanille-extract).
Topping:
- 1 kop ontpitte data;
- 1 uur. L. kaneel;
- 2 el. l. gesmolten boter;
- noten (geroosterd en fijngehakt);
- kokosnoot (hartig).
Verwarm de oven op 180 ° C Meng alle droge ingrediënten in een kom en naar een blender. Doe hetzelfde met de natte ingrediënten (inclusief zaden vanille). Meng de droge en natte ingrediënten in een blender totdat een glanzende deeg (die overigens niet te dikke of vloeibaar zijn).
Giet in ingevette mallen voor donuts, ze te vullen 03/02.
Bak de donuts die u nodig hebt binnen 10 minuten. Ze niet overdrijven in de oven, anders worden ze droog zijn.
Palm-kaneel topping:
Chop ontpitte dadels, kaneel en gesmolten boter in een keukenmachine tot een dikke pasta. In een ondiepe kom, combineer noten en kokos. Opzij zetten.
Nu is het leuke gedeelte - de assemblage van afgewerkte donuts.
Verwijder donuts uit de oven. Niet waardoor ze afkoelen, obmazhte top van elke palm-kaneel topping en roll in kokos noten-mengsel. Gedaan!
Donuts kunnen worden opgeslagen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur week. Voor een grotere betrouwbaarheid Ik wikkel elk donut in bakpapier en vouw in de ruime plastic container.
Genieten van thee