- B1 (thiamine)
- B2 (riboflavine)
- B6 (pyridoxine)
- B12 (cyanocobalamine)
- PP (niacine)
- C (ascorbinezuur)
- A (retinol),
- D (calciferol)
- E (tocoferol)
- K (fyllochinon)
- Sun (foliumzuur),
- Pantotheenzuur,
- H (biotine).
Mineralen verplicht metabolisme stand zijn ijzer, koper, calcium, natrium, kalium, zink, enz ..
Ondanks de overvloed aan vitaminen en mineralen die worden verkocht in de apotheek, is het het beste nodig voor metabolisme elementen opgenomen uit voedsel. Daarom is het belangrijk om deze voedingsmiddelen die een bron van belangrijke vitaminen en mineralen eten.
Bran, peulvruchten, melk, bloem, meel, bruine rijst, melk, lever, nieren, eieren, noten, bruin brood bevatten grote hoeveelheden vitamine B1, B2 en B6. Niacine kan het lichaam te verrijken door het eten van broccoli, runderlever, wortelen, kaas, maïsmeel producten, data, vis, pinda's, eieren, melk, aardappelen, varkensvlees, peterselie, rozenbottels, tomaat en zuring. Vitamine B12 is alleen in dierlijke producten: rundvlees, varkensvlees, nier, lever, melk en kaas. Sinds jeugdvriend van ascorbinezuur is in de heupen, grapefruit, citroen, diverse bessen, groene groenten, peterselie, tomaten, aardappelen, bloemkool. Retinol bron zijn vruchten gele wortelen, lever, levertraan, sardine, groene en gele groenten, melk en zuivelproducten. Onder invloed van zonlicht in de huid kan vitamine D vyrabotyvatsya. Maar het blijkt het lichaam, niet alleen de zon: dit is in vis, visolie en zuivelproducten. Het eten van eieren, plantaardige olie, bladgroenten en sojabonen uitzetten tocoferol. Foliumzuur is gevonden in aardbeien, bladgroenten, gist, lever. Als je van spinazie, verschillende soorten kool, een schotel van brandnetel, exotisch fruit, vlees en zuivelproducten, met vasten, met hen het verkrijgen van de noodzakelijke aanvoer van vitamine K. Vis eieren, gist, lever, wortelen, kool, eieren zijn rijk aan pantotheenzuur. Biotine wordt ingenomen met bloemkool, eieren, nieren, melk.
Het lichaam wordt een mineraal zoals ijzer uit de lever, nieren, noten, bonen, meel; Calcium - melk en melkproducten, noten; zink - vlees, mosterd, biergist, natrium - zout, wortelen, bieten, nier; Jodium - zeewier, vis, uien; Koper - erwten, pruimen, zeevruchten, kalium - van gedroogde abrikozen, aardappelen, citrusvruchten.
Om de noodzakelijke vitamine behouden en mineralenbalans vormt niet noodzakelijk een speciaal menu en tel het aantal producten om het lichaam te voorzien van de aanbevolen dagelijkse doses van deze belangrijke stoffen. Genoeg om uw dieet gevarieerd te maken en omvat niet alleen dieren, maar ook vegetarische gerechten.
Aanvullende bronnen:
- tijdschrift "De gezondheid van kinderen" (elektronische versie)