Kerrie, kruiden, verkrijgbaar in twee versies
Een soort van curry die je kunt proberen, helaas, alleen in India. Struik curry bladeren, die zelf kruiden zijn, groeit uitsluitend op het grondgebied van het land. Bush bladeren zijn rijk aan essentiële oliën, maar ze snel verliezen hun eigenschappen, dus hebben een beperkte houdbaarheid.
In de tweede uitvoeringsvorm, als de hoofdcomponent van het mengsel gebruikte kerrie kurkuma dan geel en veroorzaakte de extracten. De samenstelling van het mengsel kan zeer divers, in feite tot dertig drie ingrediënten. Maar de belangrijkste onderdelen van kerriepoeder genoemd kan worden van de wortel van kurkuma, rode cayenne peper, kardemom en koriander.
Een mengsel van curry is zelden ernstig. In het algemeen, de smaken van curry sterk afhankelijk van de individuele voorkeuren van de kok, omdat ze niet over een goed gedefinieerde samenstelling en mengverhouding. Bij het kopen van een curry in de winkel, is het raadzaam om zorgvuldig de samenstelling te lezen, niet te verwarren met een keuze te zijn.
Traditionele Indiase curry mengsel opgesteld in overeenstemming met de wetten van de ayurvedische keuken. Dit mengsel is bedoeld om een gezonde balans in alle lichaamssystemen handhaven.
Anders, het gunstige effect van curry afhankelijk van de eigenschappen van de samenstellende. Maar in ieder geval, curry helpt de spijsvertering, verbetert de werking van de lever, goed voor hart en bloedvaten, helpt om gifstoffen, gewichtsverlies te elimineren.
De voordelen van het eten van curry onmiskenbaar. Curry mengsel geschikt voor bijna elk gerecht. Het wordt zelfs bij de bereiding van gebak en drankjes. Curry zou ideaal worden beschouwd in vergelijking met andere kruiden als er geen conserveringsmiddelen aanwezig in elke winkel zak is.
Maar op het einde, de Indiase vrouwen bereiden zich deze kruiden en specerijen worden ze allemaal door elkaar "op het oog". Dus wat verhindert om hetzelfde te doen, ze willen alleen maar voorstellen een goede gezondheid.