Aan het einde van de jaren '80 in de restaurants, en dan thuis keukens zijn geworden verschijnen steeds meer exotische producten. Eerste vruchten: kiwi, nectarines, mango, pomelo, en achter hen - Cannon, lychees, rambutans. Het meest verbazingwekkende, hun uiterlijk voedingsdeskundigen rustig en zelfs optimistisch geaccepteerd. Pagina's van kranten en tijdschriften gewijd aan de gezondheid of het huishouden, krantenkoppen over de voordelen van exotisch fruit.
Maar elke fruit of groente geteeld in tropische gebieden, kan een "broeinest" van ernstige ziekten te worden. Genoeg om te worden geïnfecteerd plantages schoner terug in Paraguay, en Russische minnares niet zorgvuldig wassen deze vruchten, want er is een risico op infectie - en haar, en huishoudens.
Naar aanleiding van de exotisch fruit in Rusland kwam de rage voor sojaproducten. Het idee van een plantaardig eiwit, kan de consumptie van dierlijke eiwitten, vitaal en in de hoofden van Russische wetenschappers te verminderen. Maar wat is "sojavlees" genoemd verscheen in het westen. Europese technologie zijn gekomen om de essentie van het proces van "opgeblazen" soja graan te begrijpen, maakt het heel aannemelijk vleesvezels simuleren. Weinig smaak vulmiddel - rundvlees, varkensvlees, kip - en al op de schappen nieuwe exotische producten.
Voedingsdeskundigen opnieuw verdeeld. Een voorste gelooft sojavlees wondermiddel voor obesitas, hoge cholesterol, vele ziekten van het maag-darmkanaal. Een ander - kondigt soja "outlaw" als bijna 100% van genetisch gemodificeerd voedsel, de effecten na consumptie van die tegen het einde van de wetenschap zijn niet onderzocht.
De oorlog kwam over soja hausse in Rusland opening van de Japanse restaurants en sushi bars. Dit is waar de ruimte voor de sceptici! In deze scholen, in eerste instantie, leek exotische letterlijk alles van sushi en sashimi, die was bereid met rauwe vis, zeewier soep tot ijs en groene thee. By the way, een consensus van al deze gerechten hebben voedingsdeskundigen er nog steeds geen. En de vraag wat exotische voedingsmiddelen zijn meer - voordeel of nadeel is nog open.