Rapen. Dit knolgewas is in Rusland bekend voor een lange tijd en is een regelmatig dieet van eenvoudige boeren. Grow rapen was gewoon een kok en dat is makkelijker. Immers, zelfs tot op de dag kwam de uitdrukking "piece of cake". Echter, de raap is niet zo eenvoudig als het lijkt, deze groente - een echte opslagplaats van vitamines, sporenelementen en mineralen. Niemand weet wat de inhoud van ascorbinezuur of vitamine C raap niet alleen de kool, maar sinaasappels overschrijdt. Bovendien, de wortels bevatten waardevolle vitaminen, fosfor en magnesium. Vanwege zijn helende eigenschappen, zijn de rapen in de geneeskunde gebruikt als slijmoplossend, diuretica en reductiemiddel. Vanwege het hoge gehalte aan minerale stoffen en de eigenschappen van raap calorie dieetproduct wordt beschouwd uitstekend en zelfs in de voeding van patiënten met diabetes.
Aardpeer (of artisjok). Rijk aan insuline, dus is vrij onmisbaar groenten in de voeding van diabetici. Bovendien aardpeer bevat veel vitamine B, kaliumfluoride en derhalve nuttig voor iedereen die de gezondheid van hart en bloedvaten monitoren, evenals het verzorgen van de schoonheid van tanden, haar en nagels. Velen in deze groente en waardevolle voedingsstoffen, dat is de reden waarom gerechten uit aardpeer bevordert een snelle verzadiging. En omdat in plaats van zetmeel artisjok bevat insuline, is er geen angst voor haar figuur en gebruiken in dieetdoeleinden.
Courgette. In ons land, deze prachtige groenten voor een lange tijd niemand besteedt geen aandacht. En het is onterecht! In cafés bevatten stoffen die bijdragen tot een zacht en comfortabel spijsvertering en helpt snelle genezing van zweren van de darm. Daarom zijn de courgette en gerechten voorgeschreven voor herstel na een operatie aan de darmen, alsook in de behandeling van chronische colitis en zweren. Bovendien, squash bevatten veel kalium en magnesium, die preventie van hart- en vaatziekten waarborgt. De zaden squash veel gezonde vetten die helpen verminderen allergische symptomen.
Rabarber. Voor velen is het groeit gelukkig in de tuin, maar niet iedereen weet dat rabarber is zeer goed voor de gezondheid. Zijn heerlijke stam bevat vele zuren, waaronder ascorbinezuur (vitamine C) en oxaalzuur, alsook een hele reeks voedingsstoffen, mineralen en sporenelementen. Gerechten van de rabarber worden gebruikt om ziekten van het maag-darmkanaal te behandelen, hebben een uitgesproken tonic effect en kan zo nuttig zoete desserts die kinderen zal bevallen geleverd worden. Echter, het is niet nodig om zich in rabarber te krijgen, bij onjuist gebruik, het kan een stormloop van bloed veroorzaken aan de bekkenorganen, toevallen, zweren en samentrekkingen van de baarmoeder.