Onderzoek met vrijwilligers, uitgevoerd in het Verenigd Koninkrijk is gebleken dat degenen die voor het slapen gaan een paar plakjes kaas, na enige tijd te ontdoen van nachtmerries aten, begon te slapen en zelfs herinnerde zich zijn dromen, die helder en positief geworden. Echter, het verdwijnen van slaapstoornissen was vrij aangenaam neveneffect: de belangrijkste wordt anti-stress effect op de psyche van kaas onderwerpen. De eiwitrijke, fosfor en zink, wordt dit product vergemakkelijkt verzadigen het lichaam met vitaminen A, B2, B12, D. Aangezien de nuttige stoffen in de kaas wordt bijna volledig geabsorbeerd door de mens, vereist slechts een kleine hoeveelheid product aan de metabole processen en verbetering van de gezondheid activeren.
Te slapen normaliseren aangeraden om te eten voor een lange tijd in een uur voor het slapen gaan nog een plakje kaas, bij voorkeur - Nederlandse type, met een massa fractie van 45 procent vet op basis van droge stof, of Zwitserse type (50 procent vaste stoffen). Groepen van verschillende kazen te proeven: Nederlandse kazen (zij omvatten het Nederlands, Kostroma) hebben zure smaak, en Zwitserse (Maasdam, Zwitsers, Moskou) - zoete smaak.
Zoals bij elke drug, met kaas is het belangrijk niet te overdrijven: elke overeten 's nachts geconfronteerd met het gewicht in de maag en slapeloosheid. Bovendien worden de kazen gecontraïndiceerd voor degenen die gediagnosticeerd gastritis of zweren in de acute fase evenals hypertensie en leverziekte.